Открытие магазина с нуля пошаговая инструкция

Содержание

Как открыть магазин продуктов с нуля

Открытие магазина с нуля пошаговая инструкция

Мысль открыть небольшой продуктовый магазин часто возникает в качестве идеи выгодного бизнеса в маленьком городе. Действительно, даже маленький магазин продуктов может стать источником стабильного дохода.

 Не так давно, чтобы заработать деньги на торговле, было достаточно небольших вложений, неприспособленного помещения и ненавязчивого сервиса.

Сейчас же сфера розницы очень конкурентна, поэтому и подход к организации работы магазина должен быть серьезным.

Открыть продуктовый магазин в жилом доме не всегда просто. Если в многоэтажке нет специальных торговых площадей, то для этого придется выкупить пару квартир и перевести их в разряд нежилых помещений. Это может оказаться сложной задачей, т.к.

придется сделать отдельный вход, согласовать с собранием жильцов вопросы использования общего имущества (фасад, крыша, подвал), получить разрешение на перепланировку и т.д. В некоторых случаях аренда помещения под магазин будет лучшим вариантом.

Выбор помещения для магазина – один из ключевых вопросов, с решения которого надо начинать реализацию вашей идеи. Но это далеко не все. В нашей инструкции вы узнаете о других важных для розницы факторах, прямо влияющих на ваш предпринимательский успех. Итак, открываем магазин продуктов.

Свой магазин: как открыть магазин продуктов с нуля

Какой магазин лучше открыть в маленьком городе? Когда вы думаете над тем, какой магазин выгодно открыть в кризис, то бизнес-идея продажи продуктов приходит на ум одной из первой. Почему продуктовый магазин как бизнес так привлекателен? Причина в том, что продукты остаются главной статьей расходов в большинстве российских семей, значит, недостатка в покупателях быть не должно.

Как открыть свой бизнес с нуля? Для представителей малого бизнеса, которые составляют нашу основную аудиторию, мы написали книгу про открытие и работу розничного магазина. Из нее вы узнаете, где открыть магазин, сколько потребуется для этого денег, как снизить налоговую нагрузку, как оформить работников и многое другое.

Сколько нужно денег, чтобы открыть магазин продуктов? Конечно, эта сумма будет зависеть от площади магазина и ассортимента товаров. В нашей книге вы можете ознакомиться с кейсом расчета расходов для открытия торговой точки площадью 60 кв. м в формате «магазин у дома».

Такие небольшие магазины могут составить конкуренцию даже торговым сетям за счет близости к покупателям, иного ассортимента, лучшего сервиса, длительного режима работы. Часто магазины у дома привлекают покупателей горячей выпечкой, собственной кулинарией, продажей разливного пива. Из этого мы и исходили при расчете затрат на открытие небольшого продуктового магазина.

Вот конкретные цифры из этого кейса:

  • торговое оборудование – 663 тысячи рублей;
  • закупка товара – 450 тысяч рублей;
  • постоянные расходы на работу магазина в месяц – 168 тысяч рублей;
  • другие расходы – 169 тысяч рублей;
  • свободные оборотные средства – 300 тысяч рублей.

Итого 1,75 млн рублей. Кроме того, в кейсе мы заложили предполагаемые цифры доходов и период окупаемости. Конечно, ответ на вопрос: «Сколько денег надо, чтобы открыть продуктовый магазин?» у вас может быть другой, исходя из вашей ситуации и возможностей.

Что нужно, чтобы открыть магазин продуктов с нуля

Важный вопрос — какие разрешительные документы нужны для открытия магазина? Для открытия любого магазина надо получить разрешение от местной администрации, которая внесет ваш магазин в торговый реестр и выдаст соответствующее свидетельство.

Но при ответе на вопрос: «Какие нужны документы для открытия магазина продуктов?» особое внимание надо уделить санитарным требованиям. Специальные правила для организации продуктовых магазинов (СП 2.3.6.1066-01) утверждены Постановлением Минздрава от 7 сентября 2001 года № 23. Правила устанавливают:

  • организацию водоснабжения, канализации, вентиляции, отопления, освещения;
  • требования к планировке помещения, оборудованию, инвентарю;
  • порядок приема, хранения и реализации пищевых продуктов;
  • требования к личной гигиене персонала.

Если же в продуктовом магазине будет реализовываться продукция собственного изготовления (выпечка и кулинария), то дополнительно надо соблюдать требования СП 2.3.6.1079‑01.

При выдаче заключения о соответствии санитарным нормам Роспотребнадзор затребует договоры на дезинфекцию и дезинсекцию, технологический проект магазина, медицинские книжки персонала.

Получить заключение от СЭС сложнее всего, поэтому с него и надо начинать оформление разрешительных документов.

В перечень документации для открытия продуктового магазина с нуля входят:

  • заявление в местную администрацию на выдачу свидетельства о внесении магазина в торговый реестр;
  • свидетельство о государственной регистрации ООО или ИП;
  • устав ООО;
  • свидетельство о постановке на налоговый учет;
  • заключение МЧС о соответствии помещения магазина требованиям пожарной безопасности;
  • заключение СЭС (Роспотребнадзор) о соответствии санитарным нормам;
  • карточка регистрации кассового аппарата (кроме плательщиков ЕНВД и ПСН);
  • договор с организацией, вывозящей мусор;
  • копии документов на право пользования помещением (договор аренды или свидетельство на право собственности);
  • разрешение на наружную рекламу (если вы будете размещать не просто вывеску-табличку).

Узнать, какие инстанции надо обойти перед тем, как открыть продуктовый магазин, вы можете и в специализированных юридических фирмах, которые помогают в получении лицензий и разрешений.

Какие документы должны быть в магазине розничной торговли в процессе работы? Кроме разрешений при открытии, есть еще и перечень документов, которые должны находиться в работающем магазине.

Среди них копии свидетельства о государственной регистрации, кодов ОКВЭД, книга жалоб и предложений, правила продажи и др.

Подробнее об этом, а также о штрафах за нарушение правил торговли, вы можете узнать в статье «Торговая деятельность: особенности и регулирование».

Собираетесь открыть свой бизнес? Не забудьте про расчетный счёт — он упростит ведение бизнеса, уплату налогов и страховых взносов. Тем более сейчас многие банки предлагают выгодные условия по открытию и ведению расчётного счёта. Ознакомиться с предложениями вы можете у нас на сайте.

Как открыть продуктовый магазин с нуля: пошаговая инструкция

Если вы хотите узнать, как открыть продуктовый магазин, то наша пошаговая инструкция поможет вам в этом. С чего начать? Маркетологи уверены, что для успеха розничной торговли самым главным будет выбор местоположения и ассортимента магазина, поэтому первым пунктом нашей пошаговой инструкции будет как раз выбор места.

  1. Выберите месторасположение магазина. Открыть магазин можно в отдельном здании, в жилом многоэтажном доме или на территории торгового центра. В каждом варианте будут свои плюсы и минусы, но ориентироваться надо на предполагаемый покупательский поток. Предпочтительнее выбрать более дорогое помещение с большей посещаемостью, чем дешевое, но там, где потенциальных покупателей немного.
  2. Зарегистрируйте ИП или ООО, полную характеристику этих организационно-правовых формы вы можете узнать в статье «ИП или ООО — что регистрировать»? Обратите внимание, что если вы хотите продавать алкоголь, то надо регистрировать ООО.
  3. Выберите режим налогообложения и рассчитайте налоговую нагрузку. У вас будет немного времени после госрегистрации, чтобы определиться с выбором режима, иначе вы останетесь на общей системе налогообложения. А это трудно и невыгодно. Кроме того, от выбранного налогового режима зависит необходимость покупки кассового аппарата.
  4. Сделайте технический проект и получите разрешающие документы для открытия продуктового магазина. Выше мы уже рассказали, какие разрешения нужны для этого.
  5. Закупите и установите торговое оборудование.
  6. Определите свою целевую аудиторию. Кто будет вашим покупателем: домохозяйки нескольких соседних многоэтажек; работники бизнес-центра; разборчивые потребители деликатесов? Платежеспособность вашей категории потенциальных покупателей надо учитывать при выборе ассортимента для магазина.
  7. Подберите несколько поставщиков товаров для вашего магазина, узнайте, на каких условиях они работают: сроки доставки, минимальная партия закупки, наличие сертификатов качества. Закупите первую партию товара для начала работы магазина.
  8. Сообщите об открытии магазина в Роспотребнадзор, подав уведомление.
  9. Заключите с вашими работниками трудовые договоры.
  10. Запустите рекламу и устройте открытие магазина.

: «Как с нуля открыть продуктовый магазин?» 

Источник: https://www.regberry.ru/malyy-biznes/kak-otkryt-svoy-magazin-s-nulya-poshagovaya-instrukciya

Как открыть детский магазин с нуля. Подробная инструкция, советы, опыт

Открытие детского магазина является одним из самых беспроигрышных видов бизнеса на сегодняшний день. Для открытия необходимо составить бизнес – план, выбрать подходящее место для размещения, продумать какой именно товар вы будет реализовывать (чтобы он отличался от продукции ближайших конкурентов), приобрести необходимое оборудование.

1. Детский магазин с нуля: выбираем формат торговли

В первую очередь, необходимо определиться с форматом открываемого магазина.

Можно открыть небольшой отдел с детской продукцией одного направления (например, только с одеждой для новорождённый), или магазин среднего уровня, где ассортимент будет больше (можно продавать: питание, игрушки и одежду).

Еще один беспроигрышный вариант – детский интернет-магазин. Огромным плюсом такого формата будет экономия на торговых площадях и зарплаты сотрудников. Еще один вариант открытия детского магазина — покупка франшизы существующей марки.

2. Где лучше открыть детский магазин?

От того где вы откроете свой магазин будет зависеть до половины успеха. Что касается его размера – здесь необходимо ориентироваться на количество возрастных групп, которое вы планируете охватить.

Читайте также  Закрытие ИП в ПФР пошаговая инструкция

Не рекомендуется на небольшой территории магазина представлять сразу несколько возрастных групп. Лучше выбрать одну, но при этом предоставить покупателю большой ассортимент детских товаров.
Для того чтобы выбрать идеальный вариант для размещения своего магазина необходимо проанализировать следующее:

1. Есть ли вблизи детские сады, школы, спортивные секции, дома творчества,
2. присутствуют ли в выбранном районе аналогичные магазины конкурентов,
3. есть ли на выбранной территории подходящее место для размещения Вашего будущего магазина.

Например, открывать детский магазин возле развлекательных комплексов бессмысленно, ведь люди идя в такие заведения с детьми, совершенно не настроены на совершение покупок.

Если вы планируете открыть собственное дело в жилом доме, можно заниматься реализацией различного товара, ориентируясь на достаток семей, которые проживают в этом районе.

Для небольшого магазина достаточно будет площади в 25 – 30 кв.метров.

Однако оптимальный размер для магазина – около 50 кв. метров (в таком помещении удобнее разместить примерочные и товар таким образом, чтобы он был хорошо виден покупателю, к нему удобно было дотянуться, было достаточно места для нескольких покупателей).

Выбирая в качестве места для продажи своего товара торговый центр, необходимо ориентироваться на его политику. Возможны ситуации, когда Вам откажут в предоставлении аренды под размещение детского магазина по причине «не формата» товара.

3. Оборудование для магазина

При открытии магазина с детской продукцией важно уделить внимание не только ассортименту, но и внешнему виду магазина, его оборудованию.

Для привлечения внимания деток можно создать детский уголок (со столиком, яркими красками, карандашами, раскрасками с изображением любимых героев).

Таким образом, вы не только завлечете детей, но и отвлечете их от капризов во время примерки, и вызовите желание родителей вернуться к вам еще раз.

оборудование для детского магазина

Помните простую истину:

Вашими клиентами являются родители. Чем удобнее и комфортнее им будет совершать покупки в Вашем магазине — тем лучше.

Витрины желательно украсить красивыми нарядно одетыми манекенами, красиво оформить фасад, заказать привлекательную вывеску.

В самом магазине должны быть:
— полки для детского питания (если вы планируете его продавать);
— полки для размещения игрушек, одежды или обуви;
— примерочные;
— касса;
— большие зеркала.

Желательно для размещения одежды выбрать островное оборудование, так как оно считается одним из самых эффективных. Благодаря ему покупатели-родители могут подходить со всех сторон к вешалкам и полкам.

Чтобы объемы продаж были больше — вещи, которые дополняют друг друга необходимо размещать по соседству(соблюдать товарное соседство) и на уровне глаз покупателей.

4. Особенности ассортимента продукции в зависимости от формата магазина

В зависимости от того, сколько вы готовы вложить в данный бизнес, можно рассматривать как минимум три варианта развития событий:

1. Открыть небольшой отдел в торговом – центре, где вы будете реализовывать только одежду и обувь, либо игрушки, питание и одежду и т.д.

2. Можно открыть средний магазин, где ассортимент продукции также будет небольшим, например, только обувь, или игрушки, одежда, но при этом у вас будет представлено много продукции от различных производителей, чтобы каждый покупатель смог найти у вас товар по приемлемой для него стоимости.

3. Открыть большой детский магазин, где будет все. Начиная от подгузников, питания и одежды для новорождённых, заканчивая обувью и школьными принадлежностями для детей школьного возраста.

Если же вы вовсе не желаете тратиться на аренду, можно сделать еще проще и открыть интернет – магазин. Так вы не будете, не только тратить деньги и время на поиск места для магазина и оформление соответствующей документации, но и сможете сэкономить на зарплатах сотрудникам. Таким образом, можно реализовывать продукцию другого магазина по партнерской программе.

Еще один вариант, которым можно воспользоваться – открыть бизнес посредством франшизы.

Компания-франчайзер сможет вам предложить выгодную и обкатанную модель сотрудничества и гарантию того, что ваша идея будет рентабельной. Все благодаря тому, что ваш партнер будет заинтересован в том, чтобы ваша предпринимательская деятельность процветала, а также приносила ему дополнительную прибыль с вашего товарооборота.

ассортимент детского магазина

5. Какая документация потребуется для открытия?

Владельцы небольших магазинов зачастую оформляются индивидуальными предпринимателями. Это удобно, ведь не нужно будет предоставлять сложную форму отчетности. Систему налогообложения можно выбрать ЕНВД, она подойдет для данного вида деятельности и ваших характеристик магазина:— количества сотрудников;

— размера занимаемой площади;

Итак, полный список необходимых действий для открытия собственного детского магазина:

— регистрация юридического лица или ИП(здесь необходимо указать название магазина, количество учредителей, род занятий, кто являться директором).

Также вы сможете выбрать вариант налогообложения и тип уставного капитала (наличные или имущество);— найти поставщиков, взять соответствующие сертификаты на товар;(об этом пойдет речь далее)— завести бухгалтерскую документацию, принять на работу бухгалтера, либо воспользоваться услугами бухгалтерского бюро;— получить свидетельства о: присвоении ИНН, поставке на учет, регистрации юридического лица;— заключить договора с пожарной службой, СЭС;

— получить разрешение на кассовый аппарат. Потребуется предоставить заявление, договор аренды помещения, где будет установлен ККМ, паспорт ККМ, голограммы техобслуживания и Госреестр, копии документов об открытии и постановке на учет в налоговой службе, отметка ЦТО (обязательно заверенная мастером).

Отдельно нужно сказать о вывеске для магазина. Чтобы получить разрешение на вывеску, нужно предоставить: заявление и регистрационную карточку; нотариальное заявленные копии об открытии магазина; заверенный нотариусом договор об аренде; эскиз вашего магазина, заверенный печатью; согласование места с собственником здания; цветные фото будущего места расположения вывески.

6. Выбор поставщиков продукции для магазина

Часто для предпринимателей выбор поставщиков является настоящей проблемой, поэтому, чтобы не возникли ошибки, лучше сразу начать сотрудничать с 3- 5 компаниями, а далее постепенно расширять ассортимент.

Чтобы количество продаж не уменьшалось, желательно предлагать покупателю постоянно разнообразную, не повторяющуюся продукцию, особенно это относится к магазинам, располагающимся в спальных районах города.Также следует выбирать поставщиков, находящихся в одном ценовом сегменте.

Не следует смешивать товар от производителей из разных стран, так как это может негативно сказаться на авторитете магазина.

7. Маркетинговая политика и подбор персонала

Правильно разработанная маркетинговая стратегия и грамотно подобранный персонал обеспечат легкий старт и быстрое продвижение вашего бизнеса.

Относительно количества сотрудников. Для небольшого магазина достаточно будет одного продавца. Как вариант, можно самостоятельно работать в магазине.

Если же магазин большой, лучше выбрать штат квалифицированных сотрудников: несколько продавцов — консультантов (1 – 2 или 2 – 4, которые будут работать посменно), управляющего и уборщицу.
Обслуживание продавцами – консультантами должно быть доброжелательным, вежливым и ненавязчивым.

Важно выбрать на работу людей коммуникативных, неконфликтных, терпеливых (дети могут расплакаться, капризничать, а продавец должен всегда уметь найти с ними общий язык), хорошо разбирающихся в брендах, продукции, детских размерах.

Что касается рекламы, о ней стоит задуматься еще на стадии планирования бизнеса. Можно изготовить рекламу с ярким изображением и звучным слоганом.После открытия, желательно периодически делать смс – рассылку по базе клиентов, благодаря которой ваши клиенты смогут узнать о распродажах, новых поступлениях, акциях.

Чтобы покупатель захотел еще не раз вернуться к вам, необходимо чтобы качество вашего товара было на высоком уровне, продавцы – приветливыми, цены — конкурентоспособными.

8. Ценообразование, акции и скидки в детском магазине

Перед тем как товар попадет на прилавок магазина по определенной цене, важно проанализировать многие факторы ценообразования. Например, стоит учесть такие ежемесячные расходы:— аренда помещения и коммунальные платежи;— обслуживание кассового аппарата;— налоги и фонд оплаты труда сотрудникам;

— и т.д.

Необходимо правильно спрогнозировать минимальный объем продаж максимального количества товарных позиций, понять какой минимальный оборот они могут принести, и отталкиваясь от этих данных рассчитать наценку. Далее полученные цены сравнить с ценами ближайших конкурентов.

Также, неплохим вариантом определения ценовой политики будет прямой диалог с поставщиками. Они смогут подсказать на основе своего опыта какие цены можно поставить на те или иные товары.

Желательно ориентироваться на среднюю стоимость товара, а далее предоставлять покупателям возможность приобрести товар по акции или скидкам.

Постоянным клиентам можно предложить воспользоваться дисконтными картами. Их можно раздавать как в вашем магазине так и торговых центрах и других общественных местах.
Можно предлагать скидки в день рождения ребенка. Устраивать распродажи старых коллекций.

В дни больших праздников, например: день знаний, Новый год, День защиты детей, желательно приглашать аниматоров, или же презентовать клиентам небольшие сюрпризы, организовывать беспроигрышные лотереи.

9. Возможные риски данного бизнеса

1. Неправильное ценообразование, выкладка товара и стоимость продукции на полках.

Очень часто тяжело угодить и родителям и деткам, так как родители больше ориентированы на стоимость и качество, а дети – внешний вид изделий (игрушек, одежды…). Именно по этому многим предпринимателям тяжело согласовать стоимость и ассортимент.

2. Количество покупателей. Периодические изменения количества клиентов часто пугает владельцев магазинов, а полная их утрата приводит к закрытию бизнеса.

3. Розничная торговля всегда характеризуется большими рисками падения спроса и уменьшении среднего чека.

Также на развитие такого бизнеса влияет сезонность (зимняя/демисезонная одежда стоит дороже, поэтому в этот период прибыль может быть больше, а летом — немного меньше), количество платежеспособного населения.

10. Стоит ли покупать франшизу для открытия детского магазина?

Открытие магазина по франшизе весьма выгодное дело, ведь предпринимателю предоставляется готовый бизнес вместе с популярным на рынке брендом.

Основные преимущества такого сотрудничества:

1. Право воспользоваться именем популярной торговой марки, которая уже завоевала доверие у детей и их родителей. Предоставление уже разработанной стратегии ведения бизнеса, вывески, дизайна здания, подрядчиков и поставщиков.
2. Минимальные риски и капиталовложения.
3. Быстрое продвижение бизнеса.

4. Возможность взять кредит. Многие банки предоставляют франчайзинговым фирмам кредиты, так как считают такую форму бизнеса надежной.
5. Минимальные затраты на рекламу, так как компания самостоятельно проводит маркетинговые исследования и подбирает оптимальные варианты продвижения.
6.

Читайте также  Как продать участок без посредников пошаговая инструкция

Специально разработанная программа обучения для персонала позволит приобрести необходимые навыки, отыскать партнеров, организовать поставки товара.
7. Возможность избежать многих ошибок, которые часто возникают у неопытных бизнесменов.
8.

Быстрая окупаемость, гарантированный объем продаж, получение стабильной прибыли.

Хотя открытие детского магазина дело экономически затратное и немного сложное, но применив правильный подход, оно станет для вас не только выгодным, но и весьма интересным. Главное хорошо подготовиться к данному виду деятельности, продумать наперед все возможные нюансы и награда за старания не заставит себя ждать!

Уважаемые читатели! Если у Вас остались вопросы или есть комментарии по теме статьи — пожалуйста, оставляйте их ниже. 

Источник: https://bizid.ru/kak-otkryt-detskij-magazin-s-nulja-podrobnaja-instrukcija-sovety-opyt/

Пошаговая инструкция по открытию магазина канцтоваров

В современном бизнесе тяжело найти незанятую ячейку. Но торговля канцелярскими товарами – именно тот вид, который будет востребован всегда. Такую продукцию по праву относят к товарам первой необходимости. В ней нуждаются люди разных возрастных категорий. О том, как правильно реализовать идею по торговле канцтоварами, пойдет речь в этой статье.

Выгодно ли открыть магазин канцтоваров?

Ответ на поставленный вопрос лежит на поверхности. Никто не может представить себе банковского работника со сломанной ручкой, учителя без ручки с красной пастой, ученика без тетрадки, линейки, студента без записной тетради или дошкольника, не желающего рисовать. Всех их объединяет потребность в канцелярских принадлежностях.

Разнообразие товаров способствует привлечению разнопланового покупателя, ведь без канцелярских товаров не может существовать ни один офис, ни одно учебное заведение. Они нужны и ребенку, и пенсионеру.

Предпринимательство по продаже канцтоваров всегда будет востребовано, а реализуемая продукция – сохранять свою насущность длительный период.

Что нужно, чтобы открыть магазин канцелярских товаров?

Осуществление первоочередных мероприятий по развертыванию торговли канцтоварами, на первый взгляд, – дело несложное. Однако необходимо пройти обязательные стадии реализации этой идеи. Выбор места размещения магазина, прогнозирование рынка сбыта, определение, какая категория людей будет представлять основного потребителя, наличие близлежащих аналогичных заведений – все это определяющие факторы будущего бизнеса.

Расположение неподалеку от магазина офисных зданий, учебных заведений разного уровня – одно из основных условий преуспеваемости планируемой торговой точки. Дополнительным положительным условием будет хороший движущийся людской поток, а также наличие парковки для автомобилей.

Исходя из этого, определяется будущий покупательский контингент и соответствующий ассортимент товара.

Изучив приведенные факторы, взвесив все «за» и «против», можно приступать к внедрению идеи открытия магазина.

Залог успешного торгового бизнеса – тщательное планирование, составление качественного плана первоочередных действий. Чем подробнее составлен бизнес-план, реальнее определены расходы и будущие доходы, тем большая вероятность качественного вложения средств и максимальное сокращение срока их окупаемости.

Составление подробного бизнес-плана и регистрацию предпринимательства в налоговых органах, можно совместить по времени.

Регистрация индивидуального предпринимательства

Регистрация индивидуального предпринимателя выполняется налоговыми органами по месту прописки в течение 3 рабочих дней. Для выполнения такой процедуры необходимо предоставить паспорт и ИНН. Отсутствие ИНН не является причиной отказа в регистрации, его могут присвоить вместе с регистрацией ИП. Государственная пошлина за регистрацию составляет 800 руб.

Такие действия лучше проводить самостоятельно. Привлечение посреднических фирм для регистрации требуют дополнительных денежных расходов.

Форму налогообложения лучше выбрать по классификатору ОКВЭД как 52.47.3 – розничная торговля газетами и канцтоварами, с 15-процентной упрощенной системой налогообложения.

Необходимые документы для открытия магазина

Полнота и правильность оформленных разрешительных документов – незаменимый атрибут нового магазина. Некоторые документы оформляются на стадии регистрации ИП, другие – в процессе реализации идеи.

В обязательный перечень документов входят:

  • документ, подтверждающий регистрацию ИП;
  • документ о регистрации налогоплательщика;
  • свидетельство Госкомстата о присвоении кода (ОКВЭД);
  • разрешительный документ на использование вывески;
  • договор аренды помещения (для собственников – свидетельство на право собственности);
  • заключение муниципальной санитарно-эпидемиологической инспекции;
  • сертификат Роспотребнадзора;
  • договор на утилизацию твердых бытовых отходов и мусора;
  • документ, удостоверяющий регистрацию кассового аппарата;
  • страховой полис магазина.

Как правило, подготовка названных выше документов отбирает массу времени и нервов индивидуального предпринимателя. Лучше обратиться к специалистам для ускорения процесса их качественной подготовки, либо изучить эту статью.

Бизнес-план: этапы составления

Формирование бизнес-плана – это выполнение расчетов по внедрению бизнеса, получению прибыли, определению сроков окупаемости.

Самая кропотливая и ответственная работа – это провести всеобъемлющие расчеты, максимально предусмотрев все затраты. В такие расходные статьи обычно включают:

  1. Аренда и ремонт помещения будущего магазина.

Определяющее значение в подборе помещения играет расположение поблизости учебных заведений, офисов компаний и государственных учреждений. От предполагаемого количества целевых покупателей выбирается площадь будущего магазина. Кроме торгового зала, необходимо предусмотреть небольшой склад для готовой продукции, комнаты руководителя и персонала, туалет. Торговый зал желательно делать просторным и с хорошим освещением.

В будущем магазине должен соблюдаться тепловой режим с оптимальным для продукции уровнем влажности.

Для проведения ремонтных работ лучше привлечь специалистов, которые квалифицированно составят сметный расчет и качественно выполнят работу.

  1. Приобретение и установка технологического оборудования.

Перед приобретением торгового оборудования, рекомендуется пригласить опытного дизайнера, чтобы он посоветовал, как правильно обустроить интерьер.

Специальное оборудование для магазинов канцтоваров недорогое, простое в сборке, имеет различную конфигурацию.

Перечень применяемого оборудования:

  • металлические стеллажи;
  • витрины под стеклом;
  • навесные полки;
  • прилавок-витрина продавца;
  • кассовый аппарат и стол для него;
  • стол руководителя с креслом, стулья;
  • стол, стулья, индивидуальные шкафчики в комнату персонала и торговый зал;
  • зеркало, полки для туалета;
  • вывеска магазина (изготавливается по индивидуальному заказу).
  1. Подбор персонала с определением месячного фонда оплаты труда.

Подбор продавцов магазина канцелярских товаров требует определенной избирательности. Продавец должен быть внимательный к покупателям и аккуратный с товаром. Для небольшого магазина достаточно одного продавца и одного кассира.

Без бухгалтера, технического работника по уборке помещения на постоянной основе можно первое время обойтись. Доверить охрану помещения автоматике или живому человеку – на усмотрение предпринимателя.

В зависимости от количества работников, продолжительности рабочей смены, устанавливается заработная плата и производится расчет месячного фонда оплаты труда.

  1. Определение будущего ассортимента товара.

Исходя из размера полезной площади торгового зала и финансовых возможностей предпринимателя, определяется перечень товаров для реализации. Их можно разделить на 2 большие группы:

  • товары для учащихся (тетради, блокноты, альбомы, ручки, карандаши, линейки, ластики, циркули, стержни для ручек и т.д.);
  • товары для офиса (офисные наборы, степлеры, дыроколы, клей, скоросшиватели, картон, бумага для принтеров, файлы и т.д.).

Неплохо в магазине иметь уголок для копирования, приобретения картриджей или краски к ним.

Ассортимент можно расширять или сокращать. Все зависит от спроса покупателей.

Если недалеко от магазина имеются бюджетные организации, возможно в магазине отвести место для клиентов по безналичному расчету, где будут выписываться счета на оплату товара. Предложите крупным фирмам заключить договор на оптовую поставку товара с доставкой и скидкой.

  1. Изучение рынка поставщиков товара и его закупка.

Определение способа закупки товара зависит от финансовых возможностей предпринимателя. Современный рынок насыщен всевозможными оптовыми магазинами, базами, Интернет-маркетами.

Известно, что базы и оптовые магазины доставку товара берут на себя. В Интернет-магазине обычно доставку оплачивает покупатель.

Продукция в магазине не должна быть слишком дешевой, но и слишком дорогой тоже не стоит увлекаться. Иными словами, нужны группы товаров разных уровней стоимости, чтобы привлечь различные категории людей.

Имеет смысл изучить закупку товара непосредственно у производителя. Плюсом здесь будет цена товара, а минусом – его доставка.

На первый взгляд, канцелярские товары не нуждаются в рекламе. Однако это утверждение ошибочное.

Красочная, добротная вывеска магазина несет информационный характер. Это вдвойне необходимо при открытии новой торговой точки. На вывеске возможно разместить и логотип магазина, с последующим повторением его на визитках, листовках.

Нелишним будет установка переносного, раздвижного указателя в направлении магазина, устанавливаемого в местах наиболее интенсивного потока пешеходов.

Распространение листовок с приглашением на открытие магазина сыграет положительную роль в привлечении покупателя.

Сводный расчет затрат на открытие магазина и его окупаемости

После определения всех вероятных направлений первоначальных вложений, можно перейти к определению предварительных затрат в денежном выражении:

  • регистрация ИП – 800 руб.
  • плата за аренду помещения – 20 000 руб.
  • ремонт помещений – 100 000 руб.
  • приобретение торгового и складского оборудования – 50 000 руб.
  • затраты на рекламу – 15 000 руб.
  • первоначальная закупка товара 250 000 руб.
  • зарплата всех работников – 45 000 руб.

Из приведенных расчетов явствует, что для открытия небольшого магазина канцтоваров потребуется около 500 тыс. руб. первоначальных вложений. Здесь не учтены затраты первых 2-3 месяцев, необходимых для «раскрутки» оговоренного бизнеса. В этот период большая часть чистой прибыли будет направляться на пополнение товарных запасов и расширение ассортимента.

Исходя из этого, первоначальные вложения составят 750-800 тыс. руб.

После периода становления бизнеса небольшой магазин в состоянии приносить чистой прибыли 35-45 тыс. руб. в месяц. Простые арифметические действия показывают, что окупаемость нового магазина канцелярских товаров составит 1,5-2 года.

Грамотная организация торговли, расширение клиентуры за счет увеличения оптовых покупателей поможет существенно сократить этот срок.

Дополнительные услуги в магазине канцтоваров

Привлечение покупателей дополнительными услугами в магазине канцтоваров сказывается на общем балансе доходов.

Наличие свободной площади в зале для торговли позволяет установить дополнительное оборудование для размножения различных текстовых или графических материалов. Такая услуга будет иметь популярность в студенческой среде (если магазин расположен вблизи ВУЗа), государственных учреждениях, сфере услуг.

С установкой цветного принтера появятся клиенты на распечатку любых видов фотографий. В этом виде услуги могут быть заинтересованы как молодежь, так и граждане старшего возраста.

Защита документов, изображений, фотографий сегодня решается с помощью специального оборудования. Исходный материал покрывается пленкой с одной или двух сторон и предохраняет его от механических повреждений. Такая услуга пользуется возрастающей популярностью. Установка оборудования и предоставление услуг по ламинированию создаст приток дополнительных клиентов магазина.

Названные выше услуги улучшат имидж магазина канцтоваров и привлекут новых потенциальных покупателей.

Как открыть магазин канцтоваров (видео)?

В представленном видео показано, какие этапы необходимо пройти при открытии магазина канцелярских товаров, и как это выполняется практически.

Читайте также  Ликвидация филиала пошаговая инструкция

Открытие магазина по продаже канцтоваров можно отнести к малозатратному делу с высокой эффективностью использования вложенных средств. Правильно подобранное место, разнообразный ассортимент, адекватные цены на товар, широкий спектр оказания дополнительных услуг – основы будущего успеха.

Источник: https://moyaidea.ru/otkryt-magazin-kanctovarov.html

Как правильно открыть свой небольшой продуктовый магазин с нуля

Многие люди, решившие заняться собственным делом, задумываются об открытии продуктового магазина, руководствуясь мыслью: «все люди каждый день хотят есть». Этот аргумент, конечно, весомый, но саму суть бизнес-идеи он охватывает весьма поверхностно.

Успех магазина продуктов будет зависеть не только от наплыва посетителей, но и от ряда других факторов. В процессе работы нужно учитывать абсолютно все нюансы этого дела. Сюда входит мерчандайзинг, внешний вид торговой точки, рекламная кампания и даже оборудование магазина.

Плюсы

  • Рынок. Рынок продуктов питания на сегодняшний день не просто велик, он постоянно расширяется. В магазинах можно встретить продукцию не только отечественных производителей, но и заграничных. При этом импорта с каждым годом становится все больше. Лучше всего открывать небольшой магазин шаговой доступности.

    Такие заведения по своей окупаемости вырываются вперед по сравнению с супермаркетами, ведь человек часто обращает внимание именно на то, что находится под рукой.

  • Ассортимент. При открытии магазина рекомендуется наполнять его ассортимент тем, что продают в конкурирующей торговой точке.

    Несмотря на то, что продукция будет схожей, это принесет вам прибыль, особенно если заведение будет шаговой доступности. Не каждый человек, в том числе и пенсионеры, захочет идти в супермаркет на соседней улице, когда магазин с нужными товарами находится возле дома.

  • Оптовые поставки.

    Если система оптовых поставок будет хорошо развита, то вам не придется ехать и закупать товар самостоятельно. Представительства оптовых компаний проконсультируют вас, какой товар станет наиболее востребован в вашем магазине. Они помогут составить заявку на поставку и доставят продукцию в ваш магазин.

  • Запас товара.

    В большинстве случаев магазины производят закупку продовольственных товаров несколько раз в неделю (1-2 раза). Благодаря этому можно избежать того, что на прилавках будет лежать старый товар (его объем заранее рассчитывается на 1-2 недели продаж). Молочная и хлебопекарная продукция рассчитывается в среднем на 1-2 дня продаж.

  • Низкий уровень персонала.

    Для работы в магазине не требуется нанимать продавцов со специальными знаниями или квалификацией. На первом этапе ведения бизнеса можно отказаться от найма квалифицированных сотрудников, а нанять более дешевый персонал, тем самым снизив расходы на заработную плату.

  • Ценовая политика магазина пропорциональна инфляции в стране.

    Как правило, у поставщиков продуктов питания несколько раз в год поднимаются цены на товары. Это связано с ростом цен на сырье, из которого изготавливаются продукты, а также с колебаниями курсов валюты. Таким образом, цены в магазине растут одновременно с ценами на всем рынке.

При формировании ценовой политики в расчет не нужно брать годовой уровень инфляции.

От вас требуется лишь держать товарную наценку на фиксированном уровне. Во многих отраслях повышение цены на товар может быть достаточно рискованным, ведь можно потерять при этом значительную часть клиентов. Поэтому предприниматели держат цену на максимально низком уровне как можно дольше, тем самым работая себе в убыток. У магазина продуктов такой проблемы практически не существует.

Минусы

  • Объем работы. Большой объем работы магазина будет в первую очередь связан с закупкой и приемкой товара. На практике средний уровень объема наценки на продукты питания составляет от 10 до 20 процентов. Таким образом, магазины получают прибыль путем объема проданного товара. Если точка имеет высокий товарооборот, то ежедневно придется делать несколько закупок.

    Чтобы облегчить работу, необходимо поставить товар на приход в специализированных программах, например, «1С магазин».

  • Недостача товара. В большинстве магазинов недостача является главной причиной падения прибыли. Это может быть из-за воровства покупателей, продавцов, ошибки при приеме товара или в работе кассиров.

    Чтобы избежать недостачи продуктов, необходимо назначить ответственных за воровство персонала и покупателей. Также стоит отметить, что недостача ведет к снижению работоспособности персонала, ведь за ней следуют вычеты из зарплаты работников.

  • Контроль срока годности товара.

    Так как срок годности большинства продуктов питания ограничен, необходимо организовать в магазине определенную систему контроля. В соответствии с ней товар делится на тот, который можно реализовывать, и тот, что с истекшим сроком годности. Некоторые испорченные товары можно вернуть поставщику обратно.

    В любом случае, в магазине будет всегда присутствовать продукция, которую необходимо списывать из реализации или вычитать из зарплаты лиц, несущих за нее ответственность. Списывание товара и вычеты из заработной платы  могут нанести определенный урон вашей прибыли.

  • Контролирующие органы.

    Продукты питания, которые будут продаваться в вашем магазине, алкоголь и табачная продукция имеют определенные сроки реализации. Уследить за каждым наименованием невозможно чисто физически, поэтому в магазине могут возникать те или иные нарушения, связанные с реализацией. Если нарушения найдены, придется платить штрафы, которые на сегодняшний день достаточно высоки.

О том, как открыть свой собственный магазин — на следующем видео:

Регистрация ИП или ООО, необходимые документы

Для начала требуется зарегистрировать ваш бизнес. Первое, что необходимо – это выбрать форму вашей организации (это может быть ООО или ИП). Выбор формы зависит от того, какой магазин вы планируете открыть. Если это точка шаговой доступности, вполне подойдет ИП (индивидуальный предприниматель). Если в будущем магазин будет расширен до торговой сети, лучше выбрать ООО.

Чтобы ваш бизнес был легальным и соответствовал законодательству, необходимо собрать и подготовить следующие документы:

  • Свидетельство о регистрации ИП или ООО.
  • Договор аренды помещения или покупки.
  • Свидетельство из санитарно-эпидемиологической станции.
  • Заключение из пожарной охраны, подтверждающее, что помещение соответствует всем нормам пожарной безопасности и не представляет угрозы для жизни персонала и посетителей.
  • Договор на заключение проведения санитарных мероприятий в помещении.
  • Договор на вывоз пищевых отходов.
  • Договор на вывоз мусора.
  • Медицинские книжки персонала.
  • Уголок покупателя со всеми необходимыми документами: лицензия на предпринимательскую деятельность, справочная и законодательная информация, книга отзывов и предложений, документы о продаже продукции в магазине, сертификаты из санэпидемстанции о соответствии продукции санитарным нормам.
  • Сертификаты на продажу алкогольной и табачной продукции.
  • Сертификаты качества.
  • Сертификаты и документы на контрольно-кассовый аппарат.
  • Сертификаты на внесение в торговый реестр.
  • Документы контрольно-измерительных приборов.

Подбор месторасположения и помещения

Главной задачей перед открытием магазина является выбор его месторасположения. Именно от этого будет зависеть выручка. Согласно статистике, от расположения точки зависит порядка 50 процентов прибыли. Если место выбрано неправильно, бизнес можно считать прогоревшим.

Чтобы выбрать правильное место, требуется проанализировать так называемые предпочитаемые зоны в вашем городе и открывать магазин именно там.

Также необходимо выбрать торговое помещение. Его выбор будет зависеть от того, какой магазин вы собираетесь открыть. Если заведение будет шаговой доступности, то помещение следует выбирать небольшое (30-50 кв. м.), при открытии супермаркета или мини-маркета площадь должна быть от 150 до 300 кв. м.

Выбор направления торговли и формата

Наиболее прибыльной формой магазина считается супермаркет. Такие магазины можно открывать как на маленькой площади, так и на большой. Для покупателя они удобны тем, что товар всегда можно посмотреть и проверить интересующую информацию (например, состав или срок годности), и только уже потом оплатить его на кассе.

Если вы планируете реализовывать только определенную продукцию, то идеальным вариантом станет выбор формата «прилавок-продавец».

В таких случаях для покупателей, особенно пенсионеров, появится возможность посоветоваться с продавцом при выборе нужной вещи. Если в вашем магазине работают дружелюбные продавцы, то поток клиентов будет на высоком уровне.

Выбор направления торговли и формата магазина продуктов будет зависеть от того, какое именно заведение вы планируете открыть, а также от его расположения — в деревне, селе или городе.

Необходимое оборудование

Чтобы хранить продукцию, вам необходимо приобрести нужное оборудование. В первую очередь следует закупить холодильное оборудование, стеллажи, кассовое оборудование, морозильники.

Кроме этого, нужно приобрести инвентарь: камеры хранения, тележки и корзины для продуктов. Если в магазине будут реализовывать продукты собственного приготовления (например, салаты, рыба, мясо), то обязательно следует купить ножи, разделочные доски и другой подобный инвентарь.

Подбор персонала

Если у вас нет необходимого опыта в подборе кадров, рекомендуется нанять директора, который хорошо разбирается в подобном вопросе. Кроме этого, он должен знать ассортимент продукции, правильно организовывать рабочую среду и максимально ее оптимизировать.

В магазин следует нанять несколько продавцов-консультантов в торговый зал, сменных продавцов-кассиров (если вы открываете супермаркет). Также позаботьтесь об охране магазина, которую можно нанять самостоятельно или обратившись в специальные охранные агентства. При желании можно нанять нескольких грузчиков, которые будут заниматься разгрузкой товара.

Сколько это стоит?

Здесь следует тщательно определить все доходы и расходы, которые будут сопровождать ваш бизнес. Как только эта смета будет составлена, можно думать об открытии своей точки.

Основные расходы:

  • Аренда помещения – 100 тысяч рублей в месяц.
  • Заработная плата сотрудникам – около 150 тысяч рублей в месяц.
  • Затраты на покупку оборудования – 300 тысяч рублей.
  • Затраты на продукты – 500 тысяч рублей.
  • Дополнительные расходы – 100 тысяч рублей.

По приблизительным подсчетам на открытие может потребоваться не менее 1 150 000 рублей.

Как осуществлять рекламу точки

Чтобы открытый магазин приносил стабильный доход, вам потребуется постоянный поток покупателей. Для этого нужно проводить различные рекламные акции, которые выгодно выделят вашу торговую точку на фоне остальных.

В первую очередь, нужно постараться сделать открытие как можно более шумным. Вход в магазин можно украсить шариками, организовать интересные мероприятия. Одним из лучших вариантов станет конкурс, в котором посетители могут выиграть бытовую технику (электрический чайник, микроволновая печь и прочее).

Обязательно следует продумать систему скидок. Оптимальный вариант – выдача дисконтных карт на скидку определенного размера.

Источник: http://ZnayDelo.ru/biznes/idei/kak-otkryt-produktovyj-magazin.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: